MAANDELIJKS WISSELEND MENU
3 gangenmenu €25,-
Voorgerecht
SALADE VAN GEBRADEN KALFSMUIS MET GROENE ASPERGES EN EEN DRESSING VAN SAFFRAAN & HUISGEDROOGDE TOMAAT
Hoofdgerecht
KABELJAUWFILET MET DILLESAUS
Nagerecht
ADVOCAAT PARFAIT MET PURE CHOCOLADE
Voorgerechten
Franse uiensoep
MET EEN KAASCROUTON
5,50
Pompoensoep
VAN GEROOSTERDE POMPOEN MET CRÈME FRAÎCHE
6
Vegetarische carpaccio
VAN CHIOGGIABIET MET VERSE VIJGEN, RICOTTA EN BALSAMICO
8,25
Loempia van zachte geitenkaas
OP EEN OOSTERSE SALADE VAN ZOETZURE GROENTEN
8,50
Zacht gegaard buikspek
USA STIJL
9
Carpaccio
VAN GEROOKTE RUNDERBIEFSTUK MET ROMIGE TRUFFELDRESSING
9,50
Rillette van gestoomde makreel
MET ROZEVAL AARDAPPELS, SJALOT EN APPEL
9
MAALTIJDSALADES GESERVEERD MET BROOD EN GEZOUTEN ROOMBOTER
Salades
Geitenkaas
MET APPEL, WALNOOT, CHERRYTOMAAT EN GEBAKKEN PADDENSTOELTJES
15,50
Vissalade
MET GRAVAD LAX, RIVIERKREEFTSTAARTJES, GEROOKTE FOREL EN MOSTERD-DILLE SAUS
16,50
Thai Beef
MET BOSUI EN CASHEWNOOTJES
16,50
ONZE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRITES EN GROENTEN
Hoofdgerechten
Canneloni
GEVULD MET EEN SPINAZIE-PADDENSTOELENRAGOUT, GEGRATINEERD MET BECHAMEL EN PECORINO
16,50
Duo van het scharrelvarken
ZACHT GEGAARDE PROCUREUR EN GEBAKKEN MEDAILLON OP OOSTERSE WIJZE
17,50
Gegrilde zalmfilet
MET SAFFRAANBOTER
18
Schelvisfilet
OP DE HUID GEBAKKEN MET SCHAALDIERENSAUS
18
Eendenborst
MET EEN KROKETJE VAN CONFIT DE CANARD, GEROOSTERDE BIET EN EEN JUS VAN SINAASAPPEL
19
Hamburger Scarlatti XXL
RUNDERBURGER MET RÖSTI, CRISPY BACON, CHEDDAR, TOMAAT, AUGURK EN SLA
16,50
Spareribs
GELAKT MET ZOETE MARINADE, GESERVEERD MET SALADE, KNOFLOOKSAUS EN CHILI-BBQSAUS
17,50
Nagerechten
Parfait
VAN BUTTERSCOTCH MET AMANDELKLETSKOP
7,50
Huisgemaakte brownie
MET BANANENIJS
7,50
Creme Catalana
MET HUISGEDRAAID MANDARIJNENROOMIJS
7,50
Koffie compleet
KOFFIE OF THEE MET DIVERSE LEKKERNIJEN
7,00