DRIEGANGENKEUZEMENU SCARLATTI LEIDEN
Focaccia met kruidenolie, tomatensalsa en pesto op tafel bij binnenkomst (+ € 2 p.p.)
Voorgerechten:
VITELLO TONNATO
Kalfsmuis | tonijnmayonaise | olijvencrème | gefrituurde kappertjes | rucola
of
ENSALADA DE PULPO
Spaanse octopus | calamares | langoustinesaus | frisse salade | kruidenolie
of
BURRATA
Tomatensalsa | krokantje van focaccia | balsamicostroop | rucola | olijfolie
***
Hoofdgerechten:
*Tijdens het hoofdgerecht worden patatas fritas met mayonaise geserveerd.
GEGRILDE ENTRECOTE
Groenten | saus van eekhoorntjesbrood | rucola | | balsamicorasp
of
ZWAARDVIS
Tomatensaus | groenten | ansjovis | rode peper | olijf | kappertjes
of
RAVIOLI SPINACI
Ravioli met Spinazie en ricotta| beurre noisette | groene asperges | tomaat
***
Nagerecht:
GRANDE DESSERT
Drie huisgemaakte zoetigheden
Dit driegangenkeuzemenu kost € 35 per persoon.
_________________________________________________________________________________________________
Bovenstaand menu kunnen we indien gewenst aanpassen aan de wensen van uw groep. Ook houden we uiteraard rekening met eventuele diëten en allergieën mits die van te voren zijn aangegeven.
Graag vernemen wij uiterlijk 2 dagen van te voren het definitieve aantal personen.
Onze voorkeur gaat uit naar betaling per pin of contant. Mocht u een factuur willen ontvangen dan brengen wij hier € 7,50 administratie kosten voor in rekening. Via deze link kunt u uw gegevens achterlaten voor een factuur.